来源：江苏省商务厅网站

巴西牛肉产业已经迅速改变国际市场，挤下澳大利亚成为中国最大的牛肉提供产地。尽管中国奇迹般的经济增长有所放缓，但是快速增长且数量庞大的中产阶层，拥有这庞大的消费能力与欲望是的国际供应商趋之若鹜。

根据荷兰合作银行（Rabobank）的数据统计，巴西进口牛肉年增长达到惊人的74%。该银行指出澳大利亚的供应紧缩、巴西经济不景气、中国经济放缓以及美国的波段式经济种种原因下，种种这些原因反而成就了巴西在2016年头个季度成为中国牛肉市场最大的供应地。

该国目前提供给中国进口牛肉的31%。澳大利亚则跌至第三大牛肉供应国，市场份额仅为21%，同时乌拉圭成为意外的黑马，中国牛肉的第二大供应国。 有三个原因可以解释这种戏剧化的变化。荷兰银行的全球战略处主任说，首先中国政府希望增加提供食品和农业的来源国。第二点是澳大利亚的供应出现紧缩的现象。第三点是巴西牛肉货源充足。

在12个月前，巴西的几个主要的牛肉生产商通过协议，决定减少巴西国内市场的供应，用来打开中国市场。该主任还解释到，这种协议是关于政治协议，加上巴西经济萎靡急需融入外资，再加上巴西自身市场的萎缩使得出口中国是他们最大的希望。同时巴西牛肉的价格比澳大利亚根据优势。